Descripción

Nombre Cientifico: Gadus Morhua

Metodo de Captura: Extractiva

Arte de Pesca: Redes de Arrastre/Sedales y Anzuelos.

Procedencia: Océano Atlántico Noreste Zona FAO 27

Subzonas I, II, IV y V

País de Origen: Noruega y Rusia

Ingredientes: BACALAO, agua, sal.

Modo de empleo: Descongelar y cocinar completamente antes de consumir.

 Valores nutritivos por 100 grs.

Valor energético ........................... 204 kJ/ 48 Kcal        

Grasas  ......................................... 0 g.

        de las cuales saturadas ........ 0 g.

Hidratos de carbono ..................... 0 g.

        de los cuales azúcares ......... 0 g.

Fibra Alimentaria ........................... 

Proteínas ..................................... 12 g.

Sal ................................................ 1,8 g. 

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