Descripción

Nombre Científico: Illex argentinius

Método de Captura: Extractiva

Arte de Pesca: Sedales y Anzuelos.

Ingredientes: Tubo de POTA, agua, sal, E330, E331

Procedencia: Océano Pacífico Sudeste  - FAO 87

Modo de empleo: Descongelar y cocinar al gusto.

 Información Nutricional

         Valores nutritivos por 100 g.

_________________________________________

Valor energético ........................... 323 kJ/73 Kcal        

Grasas  ......................................... 1 g.

        de las cuales saturadas ........ 0 g.

Hidratos de carbono ..................... 0 g.

        de los cuales azúcares ......... 0 g.

Fibra Alimentaria ........................... 

Proteínas ..................................... 16,8 g.

Sal ................................................ 1,35 g. 

_________________________________________

Valores variables según época de captura.