Descripción

Especie: Mertrix Lyrata

Método de Captura: Extractiva

Arte de Pesca: Rastras.

Procedencia: Océano Pacífico Noroeste - FAO 61.

Origen: Vietnam

Ingredientes: ALMEJA cocida

Modo de empleo: Descogerla y cocinar al gusto.

 Valores nutritivos por 100 grs.

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Valor energético ........................... 309 kJ / 74 kCal       

Grasas  ......................................... 1g.

        de las cuales saturadas ........ 0 g.

Hidratos de carbono ..................... 2,6 g.

        de los cuales azúcares ......... 0 g.

Proteínas ...................................... 12,8 g.

Sal ................................................ 0,14 g.

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Fibra Alimentaria ...........................  0 grs.

Proteínas ...................................... 11,7 grs.

Sal ................................................ 0,6 grs.

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