Descripción

Nombre Científico: Solea Vulgaris

Método de captura: Extractiva

Arte de Pesca: Redes de Arrastre.

Procedencia: Océano Atlántico CE

( Marruecos ) Zona FAO 34

ALÉRGENOS: PESCADO.

Modo de empleo: Descongelar y cocinar al gusto.

 Información Nutricional

      Valores nutritivos por 100 grs.

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Valor energético ........................... 350 kj/ 83,7 kcal.         

Grasas  ......................................... 1,3 grs.

        de las cuales saturadas ........ 0,2 grs.

Hidratos de carbono ..................... 0,5 grs.

        de los cuales azúcares ......... 0

Fibra Alimentaria ........................... 

Proteínas ...................................... 17,5 grs.

Sal ................................................ 0,1 grs.

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