Descripción

Nombre Cientifico: Parapenaeus Longirostris

Metodo de Captura: Extractiva

Arte de pesca: Redes de Arrastre

Procedencia: Mar Mediterráneo - TUNEZ. - Zona FAO 37.1.3

Ingredientes: GAMBA, antioxidante (SULFITO) E-223

Modo de Empleo: descongelar y cocinar al gusto.

  Valores nutritivos por 100 grs.

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Valor energético ...........................  106 Kcal      

Grasas  ......................................... 1,7 grs.

        de las cuales saturadas ........ 0,30 grs.

Hidratos de carbono ..................... < 1.0 grs.

        de los cuales azúcares ......... < 1.0 grs.

Fibra Alimentaria ........................... 

Proteínas ...................................... 20,3 grs.

Sal ................................................ 0,015 grs.

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Valores variables según época de captura.